Unsere Produkte rund um's Ei

Das Schalenei

So wird das Ei genannt, das nach dem Legen auf Unversehrtheit und Frische geprüft in die Eierschachteln gepackt wird. Mit Güte- und Gewichtsklasse sowie Mindesthaltbarkeitsdatum versehen kommt es in den Handel.

Das bunte Ei

Gefärbte Schaleneier sind als Ostereier sehr gefragt. Sie werden schonend auf den Punkt gegart und mit natürlichen Farben gefärbt. Ein Leckerbissen für Jung und Alt, das laut EU-Bio-VO nur saisonal, das heißt zu Ostern, angeboten werden darf.

Zur Ostersaison 2015 gibt es leider keine bunten Eier, da die Nachfrage nach frischen Bioeiern so groß ist, dass zum Färben keine übrig bleiben. Daher unser Tipp: Wieder selber färben. Hier sieht man, wie das die Kinder unserer Mitarbeiter machen >>

Eiprodukte

Eier deren Schalen beschädigt sind werden zu Eiprodukten weiterverarbeitet. Vollei, sprich Eigelb und Eiweiß, oder Eigelb und Eiweiß getrennt in sog. Großgebinden werden z.B. von Biobäckern und Nudelmachern benötigt.

Das Suppenhuhn

100% Biofutter vom ersten Tag an und eine tiergerechte Haltung mit viel Platz (ein Drittel mehr, als die EU-Bio-VO vorschreibt) macht nicht nur die Biohennen-Eier zu einer Delikatesse, sondern auch das Biohuhn, das als Suppenhuhn tiefgekühlt vertrieben wird.

Hühnersuppe im Glas

Ein neues Produkt der Biohennen AG ist die feine Biohennen-Hühnersuppe im Glas. Damit wird eine sinnvolle Verwertung der, nach den hohen Richtlinien der Biohennen AG gehaltenen, Legehennen nach der Legeperiode garantiert. Je mehr Nachfolgeprodukte, wie Suppehühner oder Hühnersuppe im Glas, die Verbraucher akzeptieren, je mehr kann die traditionelle Reihenfolge von Aufzucht und Verwertung der Tiere eingehalten werden. Ziel der Bauern der Legegemeinschaft Die Biohennen AG ist, langfristig alle Legehennen nach der Legeperiode nicht als anonyme Fleischlieferanten, sondern als nach höchsten Standards gehaltene Bio Suppenhühner bzw. als Biohennen-Hühnersuppe im Glas aus bäuerlicher Haltung zu vermarkten.

>> Hühnersuppe online bestellen

 

Qualitätszeichen

Mit den, auf Eierschachteln bzw. Verpackungen der Eiprodukte zu findenden, Gütesiegeln garantieren wir kontrollierte und zertifizierte Lebensmittelsicherheit in biologischer Qualität.

Qualitätszeichen

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Biohennen und Tierschutz


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Ihr Kontakt zu uns

Tel. 08457 - 9345 - 0

Die Biohennen AG
Habichtstraße 42
85088 Vohburg

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